ブタメン
とんこつラーメンで作る！

材 料

作り方

• 山本ゆりさん考案のブタメンアレンジレシピ
• 1.ブタメンは湯を既定の量注いで３分待ち、麺とスープを別々の器に移す。
• 2.麺の器の方にゴマ油をかけて、麺に絡めておく。スープの器の方にはお湯を大さじ２くらい(分量外)を加える。
• 3.卵を卵黄と卵白に分け、卵黄は麺の上にのせ、［A］をトッピングする。卵白はスープの器に入れる。
• 4.スープはラップをかけずにレンジに入れ、600Wで１分加熱し、様子を見ながら、再び20秒ほど加熱する。 好みで白すりごまをトッピングし、油そばに添えていただく。